10 Resep Bumbu Soto Spesial Lengkap Tips Cara Membuat Bumbunya


Rahasia 10 Bumbu Soto Spesial Dari Ayam dan Daging Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Soto Enak, Lezat dan Sederhana Ala Rumah Makan. Kalau ada yang tanya ada enggak yang belum pernah makan soto? Pasti kebanyakan dan sebagian besar dari kita menjawabnya pernah. Memang baik itu soto ayam ataupun soto daging sudah menjadi salah satu menu resep masakan sehari hari yang banyak disukai oleh masyarakat negara kita. Masakan berkuah bening ataupun kental ini memang salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia. Bahkan banyak diantara daerah yang ada di Indonesia yang mempunyai resep bumbu soto sendiri sendiri dan menjadi ciri khas daerah tersebut.

Soto lamongan, soto madura, soto sokaraja, soto padang, soto betawi dan masih banyak lagi variasi masakan ini yang bisa kita coba di rumah dengan mudah. Memang masing masing dari resep masakan berkuah tersebut mempunyai ciri khas tersendiri. Ya, kadang memang aneh ya. Walaupun resep dasar bumbu soto tersebut rata rata menggunakan bahan rempah rempah yang hampir sama. Bahkan cara membuat bumbu soto nya pun mirip. Tetapi kalau sudah jadi masing masing masakan tadi mempunyai keunikan dan ciri khas rasa yang berbeda beda.

Tips Membuat Bumbu Soto Daging dan Ayam

Walaupun tiap resep soto yang ada di negara itu memiliki ciri khas dan bumbu soto tersendiri, tetapi pada umumnya tips cara membuat soto yang enak dan lezat hampir sama. Kunci utamanya sebenarnya terletak pada 2 hal, pertama yaitu bahan utama berupa daging sapi, jeroan sapi atau daging ayam sebagai bahan utamanya.

Bahan utama sebaiknya gunakan yang segar atau daging sapi atau ayam yang baru dipotong. Untuk ayam pada umumnya memang sebaiknya menggunakan daging ayam kampung. Ayam kampung memang lebih gurih kalau direbus sehingga kuahnya lebih lezat untuk dibuat masakan soto.

bumbu soto spesial  10 Resep Bumbu Soto Spesial Lengkap Tips Cara Membuat Bumbunya 10 resep bumbu soto spesial lengkap tips cara membuat bumbunya
resep bumbu soto

Rahasia membuat bumbu soto enak dan lezat yang kedua tentu saja bahan bahan bumbu yang digunakan. Gunakan bumbu yang sudah tertulis dalam masing masing resepnya. Jumlah takaran resep soto nya juga harus pas. Tetapi jangan lupa saat terakhir membuat soto tetap harus dicicipi terlebih dahulu ya supaya benar benar pas kuahnya sesuai dengan citarasa favorit kita. Untuk masing masing bumbu dan cara membuat soto nya ada dibawah masing masing judul ya.

Bumbu Soto Daging

Buat teman teman penggemar masakan yang menggunakan daging sapi, resep soto daging ini paling pas untuk dimasak sebagai hidangan bersama keluarga di rumah. Ada beberapa macam bumbu soto daging yang bisa kita buat, seperti soto mie bogor, soto madura, coto makasar dan masih banyak lainnya. Masing masing bumbu soto daging tersebut memberikan aroma dan citarasa yang khas di kuahnya. Jadi silahkan coba dan bumbu soto daging nya ada di link judul diatas ya.

Bumbu Soto Ayam Kampung (resep soto lamongan)

Pada prinsipnya berdasarkan bahan utama yang digunakan, ada dua macam jenis resep masakan soto, yaitu daging dan ayam. Nah khusus buat penggemar resep soto ayam, tentu saja tahu bahwa ayam kampung pasti lebih mantap dan lezat kalau dimasak. Memang walaupun sama sama ayam dan menggunakan bumbu soto yang sama, tetapi rasanya memang jauh berbeda. Apalagi kalau menggunakan bumbu soto ayam kampung yang lengkap, yummy pasti akan membuat setiap orang akan ketagihan ingin menyantap semangkuk soto ayam spesial buatan kita. Selain untuk sehari hari, soto ayam ini juga enak sekali untuk sarapan pagi atau menu buka puasa nanti.

Resep Bumbu Soto Betawi

Banyak yang tahu kalau daerah Jakarta atau orang juga menyebutnya Betawi terkenal dengan keanekaragaman budaya dan seninya. Selain itu daerah yang menjadi ibu kota negara kita ini juga kaya dengan beberapa resep masakan tradisional, seperti kerak telor, dodol lainnya. Nah yang enggak kalah enak dan lezat tentu saja Resep Soto Betawi. Berbeda dengan resep masakan soto di daerah lain, masakan berkuah ini biasanya menggunakan susu dengan resep bumbu soto betawi yang khas yang membuatnya unik dan disukai banyak orang.

Bumbu Soto Bening

Resep soto memang terkenal dengan kelezatan kuah sotonya. Tetapi buat teman teman atau anggota keluarga lainnya yang kurang menyukai rasa kuah yang berat, tentu resep soto bening ini bisa menjadi pilihan utama. Berbeda dengan soto pada umumnya yang berwarna sedikit kuning ataupun berkuah kental, bumbu soto bening ini memang leb ih sedikit. Perbedaan utamanya sebenarnya hanya terletak pada bahan rempah yang memberikan aroma dan warna kuning di kuahnya, yaitu kunyit.

Bumbu Soto Lamongan

Ada satu ciri khas dari resep masakan khas lamongan ini yang berbeda dengan resep soto lainnya. Buat yang pernah mencoba dan meyukainya pasti tahu apa itu, yaitu bumbu koya. Selain resep bumbu soto lamongan seperti kemiri, kunyit, ketumbar, bawang dan lainnya, koya yang terbuat dari kerupuk udang yang dihancurkan bersama dengan bawang putih goreng ini memang memberikan citarasa khusus. Apalagi kalau resep bumbu nya direbus bersama dengan ayam kampung. Perpaduan tersebut membuat resep soto lamongan ini merupakan kuliner yang wajib dicoba dimasak di rumah. Resep bisa diklik di link judul atas ya.

Bumbu Soto Padang

Selain rendang padang, soto dari daerah ini juga cukup terkenal lho. Keunikan kuahnya dari bumbu spesial khas pulau Sumatera memang banyak dicari. Bumbu soto padang ini memang sedikit berbeda dengan resep masakan lainnya yang ada di pulau Jawa. Bumbu dasarnya mungkin tidak berbeda jauh, tetapi ada penambahan bunga pekak, lengkuas dan kapulaga. Bahan khas tadi memang memberikan aroma dan citarasa khas Padang yang unik dan lezat.

Resep Bumbu Soto Babat

Resep soto yang terbuat dari salah satu bagian tubuh dalam sapi ini memang mempunyai penggemar khusus. Memang tidak semua orang bisa menyantap masakan berkuah kental ini. Berbagai macam kandungan kolesterol, lemak dan lainnya dalam soto babat ini memang tidak bagus buat penderita asam urat, darah tinggi ataupun yang kadar kolesterol nya tinggi. Tetapi buat yang tidak pantangan, tentu saja bumbu soto babat spesial ini memang banyak dicari. Apalagi kalau dinikmati saat cuaca dingin dan malam hari, tentu saja akan menambah kelezatan menyantap semangkuk resep soto babat yang hangat. Untuk bahan dan bumbu soto serta cara membuatnya bisa dilihat di judul ya.

Bumbu Soto Sulung

Soto sulung ini sebenarnya saudara dekat dengan soto madura karena keduanya memang resep masakan dari satu daerah yang sama. Dilihat dari bahan daging dan jeroan yang digunakan, kedua resep masakan khas dari jawa Timur ini memang mirip sekali. Tetapi sebenarnya resep bumbu soto sulung ini sedikit berbeda dengan soto madura. walaupun sama sama kaya lemak dan terbuat dari campuran daging sapi dan jeroan. Tetapi kalau dilihat bahan rempah untuk bumbu yang digunakan memang berbeda. Buat teman teman yang ingin mencoba kelatan soto sulung ini, bumbu dan bahan rempah yang digunakan bisa dilihat di judul ya.

Bumbu Soto Sokaraja

Soto sokaraja adalah salah satu resep masakan tradisional dari daerah Banyumas Purwokerto Tengah yang berkuah bening. Soto yang biasanya menggunakan daging sapi atau potongan daging ayam ini memang banyak ditemui di sepanjang jalan antar propinsi yang ada di daerah tersebut. Selain bumbu soto sokaraja yang khas, sambal kacang yang dicampur kedalam kuah nya juga menjadikan kuah dan rasa masakan ini berbeda dengan daerah lainnya. Masakan berkuah bening ini enak sekali kalau dinikmati bersama dengan resep tempe mendoan yang masih hangat.

Bumbu Soto Mie Khas Bogor

Resep soto dengan ciri khas mi kuning dan risoles isi bihun ini memang sangat terkenal di kota Bogor. Soto dengan kuah bening dan daging sapi ini rasanya memang segar dan membuat kangen setiap orang untuk mencobanya kembali. Selain dengan daging, biasanya bumbu soto mie Bogor ini bisa juga menggunakan ayam ataupun tetelan sapi, tergantung selera saja. Link soto bogor, bumbu dan cara membuat soto nya ada di link judul ya.

Walaupun pada prinsip dan dasarnya aneka macam resep soto ayam ataupun soto daging diatas menggunakan bumbu yang mirip, tetapi masing masing mempunyai ciri khas sendiri yang unik dan berbeda. Semuanya menggunakan bumbu soto asli dari rempah rempah alami sehingga sehat dan bermanfaat buat tubuh kita. Jadi aneka soto diatas bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga tanpa perduli usianya. Untuk resep masakan berkuah lainnya silahkan mencoba resep coto makasar, resep rawon, resep soto ceker atau aneka resep sop buah dan resep ayam bakar.



Source link

Leave a Reply